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银河系结构或源自与“香肠”星系相撞 益生菌再好,吃多了也不好
您当前的位置 :首页 > 影视 正文 来源: bjdongfang.net.cn 太仓新闻网 发布时间:
2020-1-19

  据英国剑桥大学官网4日消息一个由该校天文学家领导的国际团队称他们发现了银河系与被称为“香肠(Sausage)”的更小星系间古老而剧烈的迎面碰撞这是银河系早期历史上的一个确定性事件重塑了银河系的结构形成了其内部“隆起”与外部“恒星晕”。最新研究有助于科学家重新认识银河系家园早期的历史。

  研究团队认为大约80亿到100亿年前一个未知的矮星系撞上银河系该矮星系未能幸免于难很快就解体了。这次撞击把矮星系撕成碎片其恒星沿着像针一样的轨道运行距银河系中央非常近。借助欧洲空间局的“盖亚”(Gaia)卫星收集的数据研究人员画出了恒星的速度与运行路径从而发现了该星系的“香肠”形状。

  “盖亚”一直在绘制银河系恒星的图谱记录恒星经过银河系的轨迹使天文学家能以前所未有的精确度掌握天体的位置与轨迹。目前银河系仍在与其他星系如弱小的人马座矮星系等发生碰撞。然而“香肠”星系要重得多。它的气体、恒星与暗物质的总质量是太阳质量的100多亿倍。

  研究人员称当“香肠”撞进年轻的银河系时引发了极大的骚乱。它的俯冲轨迹意味着银河系的银盘很可能在撞击后膨胀甚至断裂需要重新生成。“香肠”碎片如天女散花般洒落形成了银河系中心的“隆起”与周围的“恒星晕”。

  新研究还发现了至少8颗大的球状星团它们由“香肠”星系带进银河系。小星系通常没有自我的球状星团所以“香肠”星系一定足够大可容纳一群星团。

  研究人员表示“香肠”星系的正面碰撞是银河系早期历史中的一个确定性事件这一事件的“记忆”仍然存在于其恒星的运动轨迹与化学物质中我们可以通过“盖亚”卫星提供的数据回溯到远的过去并重建银河系家园的前史。(记者刘霞)

  乳制品广告中常用“益生菌”来宣传产品的保健功效。然而前不久〖新科学家〗杂志发文称益生菌基本无益甚至可能有害。

  该文指出益生菌在肠道内的生存状况因人而异不存在适用于所有人的万能益生菌。接受抗生素治疗后服用益生菌不仅不能帮助恢复与改善肠道系统还会造成肠道微生物系统混乱。

  那么益生菌到底是什么菌?对普通人群到底有没有实质性益处?那些宣称含有益生菌的食品以后我们是吃还是不吃?带着这些问题科技日报记者采访了有关专家为您探寻真相。

  益生菌是肠道免疫力的“培训员”

  说到菌很多人第一个想到的是细菌而且总习惯性地认为细菌有害。其实要没有细菌人是无法存活的。

  细菌大致可以分为三种分别是:益生菌(对人体健康有帮助)、致病菌(会使人体生病)、条件致病菌(俗称“墙头草”寄居在人体一定部位在正常情况下不致病当机体平衡状态被破坏时可引起疾病)。

  “对人体有益的细菌我们叫它益生菌它可以平衡肠道的pH值促进体内菌群平衡从而让身体更健康。”北京小汤山医院健康管理中心主任医师赵润栓解释说肠道掌管着人体70%以上的免疫功能。假如说肠道是免疫力的培训基地益生菌就是培训员。“肠道菌群按一定的比例组合各菌群间互相制约互相依存在质与量上形成一种生态平衡。”

  简单来说益生菌是一种可以保持消化道有益菌与无益菌平衡的一种活性微生物。有关肠道微生物有一个占位理论。也就是说假设肠道里面有100个位置其中50个是益生菌另50个是致病菌。我们摄入益生菌是去抢致病菌的位置的抢的位置越多益生菌占比越大致病菌致病的可能性越小。

  2001年世界卫生组织(WHO)与世界粮农组织(FAO)对益生菌做了界定:通过摄取适当的量、对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌。

  “益生菌与我们人类的健康长寿息息相关数千年来人们一直食用的食物如酸奶、豆豉、纳豆、泡菜、酸菜以及红茶菌等都是益生菌食品这些食品中有益的微生物如酵母、乳酸杆菌、放线菌、双歧杆菌、枯草杆菌等可以在满足我们味蕾的同时还有益于人们健康。”赵润栓进一步解释道常见的益生菌如双歧杆菌、乳酸杆菌与链球菌等等他们与肠黏膜紧密结合构成肠道的一道屏障抑制条件致病菌的过度生长以及阻挡外来致病菌的入侵;同时益生菌刺激肠黏膜分泌黏液及细胞因子这些物质可以抵御病原菌侵入;益生菌还可以促进免疫球蛋白的分泌起到免疫调节作用。

  目前人们对细菌的认识还远远不够迄今为止虽然国内外很多实验已证实细菌与肥胖、过敏、炎症、多发性硬化症、类风湿性关节炎、红斑狼疮、帕金森氏症、癌症的发生都有一定的内在联系但确切机制并不明了。

  不过也有研究人员表示益生菌的有效性并未经过严格的临床试验食品与药品管理局也从未给出官方认证。

  菌群贵在按一定比例相互制衡

  肠道菌群是人类最庞大的菌库栖息着大约100万亿个细菌其中包括了细菌、真菌、古菌以及原生动植物(甚至病毒)等种类众多的微生物。肠道内细菌总重量可达1—1.5公斤把一个人的肠道里所有的细菌连接起来长度能绕地球两周半。肠道菌群与人体是共生互利关系的统一体又被称为人的“第二基因组”。在赵润栓看来数量庞大的细菌足以影响一切生命活动包括药物代谢、药物的毒性与功效、食物消化、吸收、排泄等等。

  虽然肠道内细菌数量庞大但细菌也是很脆弱的压力、手术、药物、辐射、感染、年龄、抗生素、饮食结构都会对菌群平衡造成影响。一旦菌群出现失衡就会引起各种不正常的表现。这时候人们可以通过服用一些益生菌产品或对益生菌生长有帮助的食品来重建平衡。理论上这种做法无可厚非。但实际上我们几乎不可能知道身体里哪些细菌需要补充或补充多少就刚刚好也不见得补充益生菌就一定只有好处没有坏处也不见得致病菌或条件致病菌的补充就完全没有好处。

  有关补充益生菌的作用在过去的几十年中有几千项相关的研究成果发表其中益生菌相关的临床研究数量也在逐年上升。在针对肠道调节、调节免疫、缓解过敏、抑制癌症以及女性健康等方面都有许多积极的实验结果。虽然大多数被声称的功效仍欠缺充足的证据但也几乎没有副作用的报道。

  针对最近国外期刊的观点赵润栓指出:“这要辨证地看。益生菌少了通过补充益生菌能够帮助肠道菌群重新实现菌群平衡从而恢复身体健康这一点无论从理论还是实践上都是行得通的。”

  那么为什么该期刊得出的结论不捧场使用益生菌产品呢?

  让我们一起来看看这段话:那些使用益生菌补充剂的观察组的肠道很快就被益生菌占领了但其原有的健康菌群系统用了长达6个月的时间才恢复即益生菌造成了肠道微生物系统混乱。“这段话指出了补充益生菌的不良后果就是导致了原先肠道菌群的比例失衡。”赵润栓指出失衡就意味着紊乱本来三足鼎立现在一只脚过长必然不能保持稳态。“因此我们可以知道肠道的健康贵在菌群按一定比例相互制衡哪怕你是有益的细菌给多了也是不可以的甚至是有害的。”

  2年以下婴幼儿不宜补充益生菌

  那么我们是否因此就不敢吃益生菌食品了呢?赵润栓明确表示大可不必因噎废食!尽管理想的状态是我们知道肠道缺了什么益生菌缺了多少通过补充增加了多少是否补到刚刚好但这种理想的状态现实中是不可能实现的。不能因为几篇报道就全盘否定补充益生菌的价值。“而且有关细菌的认识或许我们还很肤浅。”

  赵润栓表示国外期刊报道的研究仅由21例志愿者的数据得出的结论也未必就是真理毕竟样本量还是很少的。与其纠结于吃了这种益生菌产品是好还是坏?不如放下这种纠结享受一下风味酸奶带给我们的愉悦。酸奶好不好姑且不谈但纠结的心态是一定不好的。何况我们可以通过身体的反应来判断吃了这种产品是有利还是有弊。原先便秘的现在好排便了原先腹胀腹泻的现在改善了那就说明适当地吃点是可以的不必纠结我补充的菌株是否合适是否补多了是否造成菌群失衡了。

  赵润栓认为凡事都讲究过犹不及益生菌制品再好也不能天天吃多多吃也没必要天天吃多多吃。对于身体健康饮食结构科学合理的人来讲少吃或不吃益生菌制品也完全可以。“对于2年以下的婴幼儿是不建议补充益生菌的因其肠道菌群正处于建立期间所谓的益生菌可能对于肠道功能尚未健全的婴幼儿来说未必是好事。而对于年龄偏大的人来说受年龄、疾病、药物、饮食等的影响其肠道菌群可能存在益生菌不足的情况则可以适当使用益生菌制品。”赵润栓如是说。(李颖)

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