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您当前的位置 :首页 > 影视 正文 来源: bjdongfang.net.cn 太仓新闻网 发布时间:
2020-2-5

站长之家(Chinaz.com)注:俗话说的好 360 行行行出状元。近年来不少人才开始从大城市回流二三线城市放弃高薪回家创业的例子也越来越多。

据皖江晚报消息近日一 90 后小伙放弃高薪工作回家卖螃蟹的消息引发网友注意。本来好不容易考上大学跳出了“农门”且在大城市找到了一份不错的工作但小伙徐文杰最后却选择辞去高薪工作回家帮父亲卖螃蟹。据悉他父亲养了十几年的螃蟹最大的梦想就是将自我养的螃蟹卖到全国各地。

更让人意外的是他卖得比父亲卖得还好才不到 5 个月销售额就达到了 900 多万元最多的时候一天发了 800 多单。而之所以创下如此惊人的业绩主要是因为他搭上了互联网快车。据了解徐文杰不但在天猫、京东开设 了旗舰店就连苏宁易购、拼多多等网购平台也有他家的旗舰店。他称要把自家的网店打造成马鞍山的“三只松鼠”。目前他家的品牌已经打响并通过网购平台将自家螃蟹端上了全国各地的餐桌。

对此网友纷纷直呼要去养螃蟹称早知道卖螃蟹这么赚钱我还上什么班呀~不过也有网友比较理性称要想卖出这样的成绩首先你要有一个养了十几年螃蟹的爹~

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  消费者在山姆亦庄店挑选进口牛肉 摄影/记者 汪震龙

  高档超市力推“试吃” 价高并不等于“质优”

  美国牛肉销售遇冷的背后

  近日北京青年报记者在市场走访中发现已经在北京市场入市5个月之久的美国牛肉虽然向京城高档超市的供应力度不断加大但因为价格、运输、饲料等原因销售较为平淡而在部分电商平台美国牛肉销量也反响平平。

  现场

  高档超市力推“试吃”揽客

  北青报记者近日走访家乐福、沃尔玛、BHG等多家普通超市的牛肉专区发现基本没有美国进口牛肉的踪迹主要以澳洲牛肉与国产牛肉为主。美国牛肉只在一些高档会员制超市有售。

  以沃尔玛旗下山姆店为例北青报记者发现美国牛肉的价格按不同部位在每斤69.8元至225元之间比国产牛肉与澳洲牛肉贵得多。其中美国谷饲西冷牛排的价格是199元/斤澳洲谷饲西冷牛排是155元/斤美国牛肉价格贵25%;而美国上脑牛肉为79.8元/斤澳洲上脑牛肉为39.9元/斤美国牛肉价格是澳洲牛肉的一倍。

  上周日下午北青报记者在山姆亦庄店采访时看到该店正在搞现场牛排试吃促销“今天上午提供8盒美国牛排试吃下午有6盒。”销售人员正用黄油涂抹烧热的烤盘待大块牛排煎烤后剪成小块再分给顾客。

  北青报记者注意到这些试吃的盒装牛排上都贴有售价标签每盒在200元左右试吃环节只持续了15分钟左右6盒牛排就被试吃一空也就是说仅一场试吃活动山姆店就免费提供了价值1200元的美国牛肉。但北青报记者注意到试吃并没有立即带动美国牛肉的销量超市货架上的几个美国牛肉单品几乎没见售出北青报记者在山姆亦庄店逗留的两小时内仅有一位顾客取走一份580克装的牛排这份被保鲜膜包裹的盒装牛排中有三块售价235元。

  据店内工作人员介绍为了提升美国牛肉的销量他们不定期推出试吃活动同时还教顾客烹饪方法吸引顾客购买。“我们认为消费者还需要一个时期的接受过程毕竟之前都是澳洲牛肉做主导一些中高端的客户一旦认可美国牛肉的口感应该不会在乎多几十块钱吧?”一位导购对北青报记者说。

  对于美国牛肉的销售情况山姆会员店负责人表示今年6月底山姆作为首家发售美国牛肉的实体店率先在北京与深圳销售特选级美国牛肉包括眼肉、西冷、上脑、牛小排与牛腩等畅销部位在该店内的销售量还是逐步增加的。

  虽然山姆店负责人没有直接透露美国牛肉的具体销量但以其在北京仅有两家门店的市场份额来看仍然不足以说明美国牛肉销量在全市范围内有大幅提升。

  检查

  美国牛肉价格高成为主要消费“门槛”

  价格高无疑是美国牛肉进入中国以后最大的消费门槛此前有业内人士预计美国牛肉重返中国后将掀起与中国牛肉与别国牛肉的“价格战”但是因为美国牛肉进入中国市场后并不是此前传闻的最低10元/斤而是高达70元至225元/斤所以这种毫无竞争力的价格定位并未让“价格战”预言成真。

  在美国定居多年的消费者黄女士接受采访时说在美国本土牛肉不同品质价格不一但均价都在3至4美元一磅折合人民币约20至26元一斤。而她曾经仔细对比过进口中国的美国牛肉其在肉品的选择上确实是上乘的所以成本价格自然就高。

  北青报记者从商检部门查到的资料也证实了黄女士的说法。根据中美商检的要求美国牛肉生产商向中国出口的牛肉必须是有独立耳标的这样可以追溯到牛只的出生地。同时牛肉必须来自不超过30个月龄的牛只。输华牛肉的牛须有完善记录可以保证追溯到牛的美国出生农场或者首次抵美口岸。据分析一系列较为严苛的要求使得美国牛肉的遴选成本骤然上升这确实成为其价格居高不下的最主要原因。

  然而“价高”就一定意味着“质优”或者说符合中国消费者的口味吗?事实并非这么简单。北青报记者在采访中了解到美国牛肉在销售阶段的储存方式与生产阶段的喂养方式也是其在国内市场遇冷的重要原因。首先美国牛肉采用冷冻运输在品质上与国产鲜牛肉没有可比性。同是谷饲高端牛肉澳大利亚已经向中国出口活牛入境后再宰杀新鲜度更高。“冰鲜牛肉进口之后只能在国内分割出售保质期一下子降低为7天这对零售而言压力是非常大的消费体验也不会太好。”某生鲜电商采购部负责人透露。

  其次在喂养方式上在中国主打高端市场的澳大利亚牛肉多为36个月草饲比30个月谷饲的美国牛肉质量更优且其价格还比美国牛肉低30%至40%左右因此美国牛肉在中国遇冷也就在情理之中了。文/本报记者李佳

  观点

  美国牛肉不愿放弃中国市场

  据了解中国的牛肉市场规模在2010年以后开始呈现出井喷状态。商务部数据显示2016年中国牛肉进口量达82.5万吨金额约26亿美元是2003年进口总额的173倍。

  中国食品产业分析师朱丹蓬指出中国牛肉市场呈规模型、品牌型、产业型发展趋势因为随着国内西式生活不断深化整个中国牛肉市场得到高速发展目前国内牛肉市场整体比例反而是进口牛肉占65%国内牛肉占35%。据了解2016年我国主要的牛肉进口国为巴西、加拿大、澳大利亚与新西兰。

  朱丹蓬认为中国牛肉市场增长潜力巨大随着消费的前卫化尤其是牛排的消费方面进口品牌还是有竞争力的所以美国牛肉最终不管是降价还是调整品种都会放量上市。(记者李佳)

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